Molho de mostarda (acompanha carnes e aves)

Ingredientes:

• 1 alho picado
• 3 colheres de sopa de mostarda tipo dijon
• sal
• pimenta do reino
• 1 pote de creme de leite fresco
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• 1 colher de sobremesa de azeite
• 1 cubo de caldo de legumes (você pode usar em pó também - 1 saquinho)

Modo de preparo:
Colocar o azeite e a manteiga juntos em uma panela e levar ao fogo. Assim que a manteiga derreter, colocar o alho e dar uma fritada. Acrescente, então, a mostarda, o creme de leite, o caldo de legumes, pimenta e acerte o sal se necessário.
Desligue o fogo e sirva com carnes, aves, etc!

Dica:
Cuidado com o sal, pois este molho é salgado. Experimente antes de acrescentá-lo!


Bom Apetite! 
Juliana