Torta rápida de liquidificador

Ingredientes:

• 1 ovo
• 6 colheres de sopa (cheias) de farinha de trigo
• 5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de orégano
• 1/2 cebola
• 1 xícara de chá de leite
• 1 punhado de salsinha
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Opções de Recheio:

Frango desfiado com requeijão, linguiça acebolada, queijo e presunto, carne moída (refogada) com catupiry e ovos cozidos, atum com ovos cozidos e azeitonas picadas, etc

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, e bata bem. Se a massa ficar muito mole, acrescente mais um pouco de farinha de trigo para adquirir consistência.
Depois que todos os ingredientes se incorporaram bem e a massa estiver homogênea, desligue o liquidificador e acrescente o fermento em pó. Mexa com uma colher para misturá-lo.

Unte um pirex com óleo ou manteiga, derrame uma pouco da massa para cobrir o fundo. Em seguida, acrescente o recheio escolhido e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno pré-aquecido até dourar

Dicas:

Ao bater no liquidificador, uma parte da farinha ficará grudada na parede do copo. Assim, de vez em quando, desligue o liquidificador e limpe os cantos com uma colher para tirar aquilo que ficou preso nas paredes. Volte a bater.

Bom Apetite!
Juliana