Maionese de atum

Enviado por Tia Dirce

Ingredientes:

• 1 lata de atum (de preferência use o sólido)
• 1 cebola picada
• 5 batatas cozidas em água e sal e cortadas em cubinhos
• 1 ovo cozido e cortado em pedaços pequenos
• 1/2 maça picada (se quiser e gostar de doce com salgado)
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de café de mostarda
• sal e pimenta do reino a gosto
• suco de meio limão
• um fio de azeite
• salsinha picada
• orégano

Modo de preparo:

Escorra o atum e amasse bem com um garfo. Se quiser, passe-o pelo processador.

Misture-o com a batata picada, o ovo, a cebola e a maçã.

Corrija o sal se necessário. Acrescente ainda pimenta e orégano a gosto.

Regue tudo com o fio de azeite e misture bem. Coloque a mostarda e misture mais uma vez.

Acrescente o suco de limão, o cheiro verde e a maionese. Dê uma mexida geral.

Coloque em uma travessa e enfeite com azeitonas.

Dica:

Se quiser coloque mais ou menos maionese.

Use o atum em óleo ou água.

Bom Apetite!

Juliana