Torta pizza

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de leite
• 12 colheres de sopa de farinha de trigo
• 50 gr de queijo parmesão ralado
• 3 ovos
• 1/3 xícara de chá de óleo
• sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher de chá de fermento em pó
• óleo para untar

Recheio:

• 200 gr de queijo mussarela ralado
• 100 gr de lombinho fatiado
• 2 tomates cortados em rodelas
• 2 colheres de sopa de azeitonas pretas inteiras
• sal, pimenta do reino e orégano a gosto

Modo de preparo: 

Bata no liquidificador o leite, a farinha, o parmesão, os ovos, o óleo, sal e pimenta a gosto até obter uma massa homogênea.

Adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje a massa em uma forma redonda com 26 cm de diâmetro untada com óleo e espalhe por cima a mussarela, o lombinho, os tomates, as azeitonas e polvilhe tudo com sal, pimenta e orégano a gosto.

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar. Corte em quadrados e sirva em seguida.

Dica:

Use outro recheio se quiser.

Bom Apetite! 

Juliana