Receita de Pão de Forma

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de leite MORNO
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 gramas)
• orégano ou outras ervas/sementes, à gosto
• azeite

Modo de Preparo:

No liquidificador,  coloque o leite morno, esfarele o fermento com as mãos, os ovos e o óleo. Use a tecla "pulsar" para misturar tudo de forma rápida e não muito forte.

Em uma tigela grande, coloque a farinha, o sal e as sementes/ervas que escolher. Misture bem com uma espátula. 

Adicione a mistura do liquidificador nos ingredientes secos e com o auxílio de uma espátula mexa bem até a massa ficar bem homogênea.

Unte uma forma de pão de forma ou bolo inglês com margarina e polvilhe com farinha.

Coloque a massa na forma untada, cubra com um pano de prato e deixe a forma em um lugar, de preferência, quentinho, como dentro do forno, desligado, por exemplo. Deixe a massa quieta lá até dobrar de volume e ocupar praticamente a forma toda. Isso deve levar aproximadamente 1 hora.

Quando a massa tiver crescido, jogue um pouco de azeite por cima e leve ao forno preaquecido à 180ºC para assar. Dependendo da potência do seu forno, o pão deve ficar lá por uma meia hora, mais ou menos. Quando a parte de cima estiver bem douradinha já está bom.

Ao retirar o pão do forno, não corte de imediato. Espere uns 15 minutinhos até ele esfriar um pouquinho para cortá-lo.

Bom Apetite!

Juliana

Rendimento: 12 fatias, aproximadamente

Grau de Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 10 minutos + 1 hora de espera + 30 minutos de forno

Valor: $