Receita de Torta de Carne de Massa Folhada

A massa folha é um coringa na cozinha. Ainda bem que hoje já a encontramos prontinha nos supermercados. Basta descongelar e usar. Fiz um recheio básico de carne mas vocês podem usar outro tipo de recheio!

Ingredientes:

• 1 pacote de 400 gramas de massa folhada pronta (parte de geladeira dos supermercados)
• 500 gramas de patinho moído (use outro tipo de carne, se quiser)
• 1 linguiça calabresa (não esqueça de tirar a pele)
• bacon, à gosto
• 2 ovos
• 1 pacote de sopa de cebola
• pimenta do reino, à gosto
• 1 pote de cream cheese
• 1 cebola picada
• 5-6 dentes de alho picados
• azeitonas, à gosto
• 1 gema, para pincelar

Modo de Preparo:

Passe no processador a linguiça e o bacon até ficarem bem moídos, como a carne. Junte essa mistura à carne moída. Em seguida, misture os outros ingredientes: ovos,  sopa de cebola, cebola, alho, pimenta do reino e azeitonas. Misture tudo muito bem com uma espátula ou com as mãos.

Pegue uma forma de bolo inglês ou forma para pão de forma e unte com margarina e depois polvilhe farinha. Coloque a massa folhada sobre ela de modo que se encaixe. Deixe as sobras de massa para fora mesmo.

Comece colocando uma camada da carne temperada, em seguida coloque o quanto queira de cream cheese. Em seguida complete com a outra parte da carne temperada. Feche a torta com as sobras da massa que ficaram para fora.

Pincele a parte de cima com a gema e leve ao forno, preaquecido à 180 C, por 1 hora mais ou menos ou até a superfície da massa estar bem douradinha.

Sirva com salada ou arroz branco.

Dica:

Se quiser, use também, para temperar a carne, um pouco de salsinha, tomilho, manjericão ou outro condimento que goste.

Você também pode fazer outro recheio, com frango, por exemplo.

Bom Apetite!

Juliana

Rendimento: 4 pessoas

Tempo de Preparo: 20 minutos + 1 hora de forno

Grau de Dificuldade: Fácil

Valor:$$