Receita de Hamburguer Caseiro

Se você é que nem eu que ama Hamburguer, essa versão caseira e mais saudável vai te surpreender pelo sabor, praticidade e rapidez!!!

Ingredientes:

• 500 gramas de patinho moído
• 1 Colher de Chá de Alho Picado
• 1 Colher de Sopa de Cebola Picada
• Salsinha à gosto
• 1 Xícara de Chá de Aveia em Flocos Finos (quantidade base, dependendo do ponto você poderá precisar de mais um pouco)
• 1/2 Xícara de Chá de Parmesão Ralado
• 1/2 cenoura bem ralada/Picada
• 1 Ovo
• Sal à gosto

Modo de Preparo:

Muito Simples: Misture todos os ingredientes em um recipiente (com as mãos), até que você não sinta mais a carne molhada e pegajosa (por isso que talvez você precise acrescentar mais aveia, caso não tenha chegado ao ponto com a quantidade que passei).

Após, é só modelar os hambúrgueres. Eu usei um aparelho próprio para modelar, mas você pode usar suas mãos para modelar do tamanho, formato e espessura que desejar.

Com os hambúrgueres modelados, vamos fritá-los: 

Em uma frigideira, pincele um pouco de azeite e com ela bem quente, acrescente seu hambúrguer e deixe fritar até o ponto que você gosta: mal passado, ao ponto ou bem passado. Pela lateral do hambúrguer você consegue ver a mudança de coloração do  vermelho (cru) para o marrom.

Sirva com arroz, no pão, com salada, etc.

Bom Apetite!

Juliana

Grau de Dificuldade: Fácil

Tempo de Preparo: 20 minutos

Valor: $