Receita de Pãozinho de Fubá

Ingredientes:

• 200 gramas de fubá
• 75 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 e 1/2 colher de sopa de açúcar
• 300 ml de leite
• 25 gramas de manteiga derretida
• 1 ovo
• óleo para untar

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 190C e unte uma forma quadrada com óleo ( de preferência de girassol).

Coloque o fubá em uma tigela grande. Peneire sobre ele a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar e misture tudo muito bem com uma colher.

Abra uma cavidade no centro. 

À parte em outra tigela, com um fouet, bata o leite com a manteiga e o ovo. Depois despeje essa mistura na cavidade. Misture tudo até obter uma massa consistente e homogênea. Use o fouet.

Transfira a massa para a forma untada e dê uma alisada na sua superfície.

Leve ao forno até assar. Faça o teste do palito.

Depois de pronto, corte em quadrados e sirva quente.

Vai bem com manteiga.

Dica:

Use uma forma de aproximadamente 21cm X 16 cm

Bom Apetite! 
Juliana