Receita de Frango Defumado com Molho de Mostarda

Ingredientes:

• 1 frango defumado
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida

Para o molho de mostarda:

• alho picado
• 3 colheres de sopa de mostarda tipo dijon
• sal
• pimenta do reino
• 1 pote de creme de leite fresco (500 gramas)
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• 1 colher de sobremesa de azeite
• 1 cubo de caldo de legumes (você pode usar em pó também - 1 saquinho)

Modo de preparo do frango: 

Tire a pele do frango e passe sobre ele as 4 colheres de sopa de manteiga derretida. Preaqueça o forno à 200ºC por 10 minutos. Deixe o frango assando por 25 minutos. Reserve.

Modo de preparo do molho de mostarda: 

Colocar o azeite e a manteiga juntos em uma panela e levar ao fogo. Assim que a manteiga derreter, colocar o alho e dar uma fritada. Acrescente, então, a mostarda, o creme de leite, o caldo de legumes, pimenta e acerte o sal se necessário.

Depois de pronto, corte fatias do frango e sirva com arroz branco e o molho de mostarda bem quente.

Bom Apetite! 

Juliana


Tempo de Preparo: 40 minutos
Grau de Dificuldade: Moderado