Receita de Torta 3 Queijos de Liquidificador

Amo massa de torta que não precisa sovar, amassar e enfarinhar. Com  a correria do dia a dia uma receita rápida e gostosa sempre cai bem. Nada contra a massa tradicional, mas essa fica mais para os finais de semana mesmo!

Ingredientes:

• 500 ml de leite
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 100 g de queijo parmesão ralado
• sal a gosto
• 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 2 copos de requeijão (400 g)
• 300 g de queijo mussarela ralado
• 250 g de queijo provolone ralado

Modo de preparo: 

Bata todos os ingredientes da massa: leite, ovos, farinha de trigo, parmesão, sal, manteiga derretida e fermento, no liquidificador até ficar bem homogêneo.

Em uma forma ou refratário de aproximadamente 30 cm X 20 cm, passe um pouco de azeite e despeje metade da massa. Espalhe os ingredientes do recheio: requeijão, mussarela e provolone, por cima, espalhando bem. Cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido, temperatura entre 180-220 graus C até ficar dourado.

Dicas:

Troque os queijos, caso algum deles não lhe agrade, ou então, use outros recheios, como: presunto, frango, salsicha, enfim, lembre-se que é uma massa de torta comum. O recheio fica por sua conta.

Bom Apetite! 

Juliana