Arroz com açafrão e bacon

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz cru
• 2 xícaras de água
• azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 100 gramas de bacon picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 folha de alho poró picada
• 100 gramas de cebolinhas em conserva 
• açafrão a gosto- para conhecer essa especiaria, clique AQUI

Modo de preparo: 

Em uma panela coloque 1 fio de azeite e leve a cebola e o alho pra dar uma dourada. Acrescente o arroz já lavado e escorrido. Acrescente um pouco do açafrão (a gosto) e em seguidas as duas xícaras de água fervendo. Estamos fazendo um arroz branco comum com a diferença de que colocamos um pouco de açafrão. Quem não sabe fazer arroz branco, veja nosso vídeo AQUI.

Enquanto o arroz está sendo feito, em outra panela, coloque o bacon e frite um pouco. Acrescente a cebolinha, o pimentão e o alho poró e deixe fritar até o bacon dar uma dourada.

Assim que o arroz estiver pronto, misture o refogado de bacon e sirva.

Dica:

Você pode comer esse arroz gelado como uma salada. Também fica bem gostoso!

Bom Apetite!                                                                                                           

Juliana